بررسی اثر سطوح پودر سیر و دارچین بر عملکرد، سیستم ضد اکسیدانی و فراسنجه های خونی جوجه های گوشتی تحت تنش گرمایی

نویسندگان

معصومه ولوی

هادی سریر

همایون فرهنگ فر

اصغر زربان

سید جواد حسینی واشان

چکیده

هدف این پژوهش ارزیابی اثر سطوح پودر سیر و دارچین بر سیستم ضد اکسیدانی و فراسنجه­های خونی جوجه های گوشتی تحت تنش گرمایی بود. تعداد 240 قطعه جوجه خروس گوشتی در 6 تیمار با 4 تکرار  تقسیم شدند. آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی به صورت فاکتوریل 3×2  شامل 2 سطح پودر سیر (صفر و 5/1 درصد) و 3 سطح پودر دارچین (0، 4/0 و 8/0 درصد) اجرا شد. در دوره 42-29 روزگی، جوجه ها روزانه به مدت6 ساعت در معرض تنش گرمایی (oc 32) قرار گرفتند. در روزهای 40 و 42 از جوجه­ها خونگیری به عمل آمد. تحلیل داده­ها نشان داد افزودن پودر سیر و دارچین بر عملکرد و صفات لاشه تاثیر معنی داری نداشت. پودر دارچین بر میزان مالون دی­آلدئید (mda) پلاسمای جوجه های تحت تنش گرمایی اثر نداشت ولی پودر سیر میزان mda پلاسما را کاهش داد (05/0>p). دارچین به طور معنی داری میزان فعالیت آنزیم گلوتاتیون پراکسیداز (gsh-px) را افزایش داد ولی پودر سیر بر میزان فعالیت gsh-px اثر نداشت. پودر سیر و دارچین اثر هم کوشی بر فعالیت آنزیم  gsh-pxداشت. گلوکز خون در جوجه های تغذیه شده با پودر سیر و /یا دارچین کاهش یافت (05/0>p). پودر دارچین، کلسترول سرم خون را کاهش داد ولی چنین اثری با پودر سیر مشاهده نشد. میزان فعالیت آنزیم سوپراکسید دسموتاز (sod)  و کراتین کیناز و غلظت تری گلیسرید،ldl ، hdl سرم خون تحت تأثیر جیره­های آزمایشی قرار نگرفت (05/0<p). بنابراین مکمل نمودن دارچین به جیره جوجه های گوشتی تحت تنش گرمایی احتمالا باعث تقویت سیستم ضد اکسیدانی و تعدیل برخی از فراسنجه­های خونی شود.

برای دانلود باید عضویت طلایی داشته باشید

برای دانلود متن کامل این مقاله و بیش از 32 میلیون مقاله دیگر ابتدا ثبت نام کنید

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

منابع مشابه

بررسی اثر سطوح پودر سیر و دارچین بر عملکرد، سیستم ضد‌ اکسیدانی و فراسنجه های خونی جوجه‌های گوشتی تحت تنش گرمایی

The objective of this experiment was to evaluate the effect of feeding different levels of garlic and cinnamon powder on antioxidant system and some blood parameters of broilers under heat stress condition. Two hundred forty commercial broiler chicks (ROSS 308) were dividing to 6 treatments and 4 replicates. This experiment was performed in a completely randomized design with 2*3 factorial tria...

متن کامل

تأثیر سطوح مختلف تریپتوفان بر عملکرد، خصوصیات لاشه و برخی فراسنجه های خونی جوجه های گوشتی تحت تنش گرمایی

زمینه مطالعه: تنش گرمایی از طریق تغییرات فیزیولوژیک در بدن باعث کاهش عملکرد در طیور می‌گردد. هدف: این تحقیق به منظور بررسی تأثیر سطوح مختلف تریپتوفان بر عملکرد، خصوصیات لاشه و برخی فراسنجه‌های خونی جوجه‌های گوشتی تحت تنش صورت گرفت. روش کار: دویست و پنجاه قطعه جوجه گوشتی نر یکروزه سویه تجاری راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با 5 تیمار و 5 تکرار (پن) به ازای هر تیمار و10 جوجه در هر تکرار پرورش دا...

متن کامل

تاثیر پودر دارچین و زردچوبه بر عملکرد، خصوصیات لاشه، برخی فراسنجه های خونی جوجه های گوشتی تحت تنش گرمایی

این تحقیق در قالب دو آزمایش همزمان صورت گرفت. آزمایش اول برای بررسی تاثیر تنش گرمایی بر عملکرد، خصوصیات لاشه و برخی فراسنجه¬های خونی جوجه¬های گوشتی انجام گرفت. یکصد جوجه نر یک روزه راس (308) به صورت طرح کاملا تصادفی در دو تیمار و 5 تکرار (هر تکرار شامل 10 جوجه) در آزمایش اول استفاده شد. تیمارها شامل تیمار شاهد (دمای عادی) و تیمار تحت تنش گرمایی بودند. تنش گرمایی در دوره پایانی (روز 24-42) و در ...

15 صفحه اول

تاثیر استفاده همزمان از پودر سیر و پودر دارچین بر عملکرد، سیستم های ایمنی و آنتی اکسیدانی جوجه های گوشتی تحت شرایط تنش گرمایی

در این آزمایش تاثیر سطوح مختلف پودر سیر و دارچین بر سیستم آنتی اکسیدانی، پارامترهای خونی و عملکرد جوجه های گوشتی تحت تنش گرمایی مورد بررسی قرار گرفت. تعداد 240 قطعه جوجه یک روزه گوشتی نر سویه تجاری راس 308 به 6 تیمار و 4 تکرار و تعداد 10 قطعه جوجه در هر تکرار با میانگین وزنی یکسان تقسیم شدند. تیمار ها شامل 2 سطح پودر سیر (صفر و 5/1 درصد) و 3 سطح پودر دارچین (0، 4/0 و 8/0 درصد) بودند. داده های ب...

15 صفحه اول

اثر عادت دهی گرمایی و محدودیت غذایی اوائل پرورش بر عملکرد، خصوصیات لاشه و فراسنجه های خونی جوجه های گوشتی

در این تحقیق اثر عادت­دهی گرمایی و محدودیت غذایی اوائل پرورش بر عملکرد و خصوصیات لاشه جوجه­های گوشتی در شرایط تنش گرمایی مداوم مورد ارزیابی قرار گرفت. آزمایش با استفاده از 300 قطعه جوجه­ گوشتی سویه کاب در قالب طرح کامل تصادفی با آزمایش فاکتوریل 2× 2  با 4 تیمار و 5 تکرار با 15 پرنده در هر تکرار به مدت 42 روز به مورد اجرا گذاشته شد. تیمار­ها شامل گروه 1- عادت­دهی گرمایی و محدودیت غذایی، 2- عادت­...

متن کامل

منابع من

با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید


عنوان ژورنال:
پژوهش های تولیدات دامی

جلد ۷، شماره ۱۴، صفحات ۲۰-۱۰

میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com

copyright © 2015-2023